Bjorn & Sanne

Vandaag begonnen we de dag met een kookles. We werden opgehaald en gingen eerst met de hele groep naar de markt. Daar gaf Anne, zo noemde de mevrouw, ons uitleg over heel wat verschillende en onbekende ingrediënten. Daarna reden we door naar haar huis, waar buiten een gezellige kookplaats was geïnstalleerd. We mochten per persoon 5 verschillende gerechten kiezen die we wilden maken.  Bjorn koos onder andere voor zijn lievelingsgerecht hier, de Massaman Curry. Anne was heel enthousiast en vriendelijk,…

Lees Meer Lees Meer

Nu blijven we voor 3 – 4 dagen in en rond Chiang Mai. Voorlopig nemen we al voor 2 nachten hetzelfde hotelletje, dus zo is het even rustig en gemakkelijk. Het goedkoopste hotel tot nu toe, €10/nacht ongeveer. Met airco en warm water, meer is er niet nodig! We kwamen vanmorgen vroeg toe met het vliegtuig en wandelden naar de binnenstad. Daar kochten we eerst wat fruit. Kijk Jens, het binnenste van 30 – 40 passievruchten ofzo, gewoon om uit…

Lees Meer Lees Meer

Onze dag begon, voor het eerst deze reis, met een ontbijt bestaande uit een toast en heel veel vers fruit! Daarna kwamen we in een groepje terecht van 4 andere koppels. We reden naar het National Park Khao Yai en kwamen onderweg meteen beesten tegen. Namelijk, een slang en een schorpioen. De schorpioen zat zelfs even op onze schouder. Zoals gisteren waren de begeleiders heel enthousiast om ons dieren te tonen. Ze deden echt veel moeite. Ook trokken ze bijvoorbeeld…

Lees Meer Lees Meer

Verdikken zullen we hier niet doen denk ik, integendeel! Bjorn heeft hier nooit honger, denkt dan niet aan eten, dus eten we ook niet echt veel. Ontbijt bestaat meestal uit fruit dat we tegenkomen, en dan eten we ofwel ’s middags of ofwel ’s avonds een stevige maaltijd en voor de rest iets kleins. Niet veel dus 🙂 hier op straat vind je overal, maar dan echt overal eetstandjes. Waar je ook gaat.  En ja het is hier heel vochtig….

Lees Meer Lees Meer

Na een snelle rit met een ‘minivan’ zoals ze het hier noemen kwamen we aan in Ayuthaya.  We waren van plan om een fiets te huren, maar besloten dan toch om te voet te gaan tussen de tempels. We volgden een hele wandeling en kwamen heel wat moois tegen. Enkele sfeerbeelden: De zon scheen redelijk vaak (voor dit moment van het jaar dan toch) waardoor het superwarm werd. Maar echt warm! De wandeling ging hierdoor wat moeizaam met veel tussenstops….

Lees Meer Lees Meer

Eerst even wat reageren: Hotels vallen goed mee, al alle dagen echt heel propere en ruime kamers. Vandaag en morgen is het wat minder, maar hebben we ook wat goedkoper genomen (€14/nacht), alle kamers wel met airco, zonder is het niet echt te doen om deftig te slapen.  Geen last van buik of iets dergelijks, het eten is hier echt fantastisch. Nog niks slechts gegeten, vandaag trouwens weer een nieuw fruit ontdekt, mangosteen. Enorm lekker.  En papa (Sanne), die traditionele…

Lees Meer Lees Meer